テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実やチェリーの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターやトーストの香ばしさを感じます。第三アロマには熟成由来のバニラやスパイスが漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーさが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が印象的です。
カミーノ・デ・ロス・アリエロスは、アルバール・デ・ディオスによって生み出された赤ワインで、その生産者は伝統的な手法と革新的なアプローチを融合させています。テロワールの影響を受けたこのワインは、力強さと繊細さを兼ね備え、飲む人に深い印象を与えます。産地やアペラシオンは不明ですが、ワイン愛好家から注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行い、約12ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も高い。濃厚な色調が印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒果実やスパイスの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、バニラやトーストのニュアンスが顔を出し、香りに奥行きが加わる。
味わい
アタックは滑らかで、黒い果実の味わいがしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンはしなやかでエレガント。全体的にバランスが取れており、余韻にかけて果実味と酸の調和が際立つ。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成も期待できる。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なシーンでの楽しみに最適。