テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、豊かな透明度があります。 【香り】第一アロマにはドライフルーツ、ナッツ、オレンジピールが感じられ、続いて第二アロマにはキャラメル、トースト香、最後に第三アロマとしてスパイスや木の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、ナッツや蜂蜜の甘さが感じられ、中間は濃厚でクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュではほのかな苦味と甘味が絶妙に調和します。 【余韻】長く続く余韻があり、ドライフルーツの風味が印象的です。
アルブレホ・オロロソは、スペインの著名な生産者アルバロ・ドメックによって造られるデザートワインです。オロロソは、通常シェリー地区で生産されるスタイルで、濃厚で複雑な風味が特徴です。生産者は高い品質基準を持ち、伝統的な手法を用いており、ワインは豊かな味わいと香りを楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、自然発酵で醸造されていると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、時間をかけて風味が深まることが特徴です。熟成期間は数年以上にわたる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後は、ナッツやキャラメルの香ばしい香りが感じられ、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスのニュアンスが広がり、複雑さを増す。
味わい
アタックはリッチで、甘さが広がりつつも、酸味が心地よくバランスをとる。中盤では、オークのスパイス感が現れ、フィニッシュに向かって深いコクが感じられる。タンニンは滑らかで、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成することで深みが増す可能性がある。デザートとしてだけでなく、チーズとのペアリングにも最適で、特別な日の食事にぴったり。