テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プルーン、スパイス、ハーブ、バニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられます。中間ではタンニンがしっかりとしており、フィニッシュは長く、リッチな余韻を残します。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
レ・テラッセ・ヴェリェス・ヴィニェス・プリオラートは、スペインのプリオラート地域で生産される赤ワインで、著名な生産者アルバロ・パラシオスによって造られています。このワインは、厳しい気候条件と石灰質土壌による独特なテロワールが特徴で、深みのあるフルボディの味わいが楽しめます。ワインは、果実の豊かさとミネラル感が絶妙に調和し、品質の高さを感じさせます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
カシス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
鴨のコンフィ
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を引き出すために新樽と古樽が併用されることが多いです。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は濃厚な黒い果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが加わる。複雑な香りの層が感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒スグリやプラムの濃厚な果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと高い酸がバランスを取り、余韻にかけてスパイシーなニュアンスが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、しっかりとした構造があるため熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.6%
201914.6%
201814.6%
201714.6%