テイスティングノート
【外観】深い金色で、輝きがある。 【香り】最初に甘いオレンジやアプリコットの香りが広がり、次にハチミツやジャスミンの香りが感じられる。最後にナッツやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】口当たりは滑らかで、豊かな甘みが広がり、フルーツの濃厚さが感じられる。中間では酸味が加わり、バランスが取れ、フィニッシュではキャラメルの風味が長く続く。 【余韻】長く、ハチミツとスパイスの余韻が楽しめる。
モスカテルは、甘美なデザートワインで、特にスペインのアンダルシア地方で人気があります。生産者アルベアールは、伝統的な技法を用いて高品質なワインを提供しており、特に貴腐ワインとしての特徴が際立っています。このワインは、特にデザートやチーズとの組み合わせによく合います。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
モスカテルは、収穫したぶどうを乾燥させて糖度を高め、発酵させることで得られます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成されることが多いと推測されます。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色で、光にかざすと輝く金色のニュアンスが見られます。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
開栓直後はオレンジピールやハチミツの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてドライフルーツやスパイスのニュアンスが加わります。全体として非常に豊かで魅力的な香りです。
味わい
アタックは甘美で、濃厚な果実味が口いっぱいに広がります。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸味とのバランスが絶妙です。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが魅力的です。
総合
非常に飲み応えがあり、今飲んでも楽しめますが、数年の熟成を経ることでさらなる深みが得られるでしょう。デザートや特別なシーンでの楽しみにおすすめです。