テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にハーブやリンゴのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味が感じられ、中間ではミネラル感が際立ち、フィニッシュには爽やかな酸味が続きます。 【余韻】長く、グリーンアップルの余韻が心地よい。
エスタソン・ブランコは、アルヴェス・デ・ソウザによって生産される白ワインで、ドウロ地方の特性を反映しています。ドウロの急峻な斜面と多様な土壌は、ワインに独特のミネラル感を与えます。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルで、アペラシオンが不明であるにもかかわらず、質の高い白ワインとしての地位を確立しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、一定期間熟成されると考えられます。熟成にはオーク樽が使われる可能性がありますが、具体的な熟成期間や方法については不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、清澄な外観。粘性は中程度で、グラスを回すと薄い涙が現れる。
香り
開いた直後は爽やかなシトラスや青リンゴの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花や微かなミネラルのニュアンスが感じられる。全体としてフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が感じられる。中盤ではパイナップルや洋梨の果実味が広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸は心地よく、スムーズな飲み口。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるポテンシャルを持つ。アペリティフや魚料理、軽いパスタと相性が良い。全体として軽快でフルーティーな印象が際立つワイン。