テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。時間と共にアーシーな香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間にかけてはまろやかで、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュではスパイスの余韻が感じられます。 【余韻】長く、フルーティーでわずかにスパイシーな余韻が残ります。
ヴァレ・ダ・ラポーザ・ティントは、ドウロ地域で生産される赤ワインで、アルヴェス・デ・ソウザが手掛けています。この生産者は、地元のテロワールを生かしたワイン造りに定評があり、特に果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。ドウロの厳しい気候条件の中で育まれたぶどうは、力強くもエレガントな味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることで、風味が豊かになります。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これにより果実の特徴が引き立てられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性があり、グラスの壁にしっかりとした脚を描く。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや微かなバニラの香りが顔を出す。熟成感もあり、土やハーブのニュアンスが加わる。
味わい
アタックは豊かで果実味がしっかりしており、中盤では滑らかなタンニンが登場。酸味は程よく、全体のバランスが取れている。余韻にかけてスパイスと果実の風味が心地よく続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事のシーンにおすすめ。