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赤

Vale da Raposa Touriga Nacional

ヴァレ・ダ・ラポーザ・トゥーリガ・ナシオナル

Alves de Sousa/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実の香りに加え、スミレやハーブのニュアンスが広がる。熟成感のあるバニラやスパイスのアロマも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘味がしっかりと感じられる。中間はシルキーなタンニンが心地よく、複雑な風味が展開する。フィニッシュはしっかりとした構造を持ち、余韻が長い。 【余韻】心地よい果実味が残り、スパイシーさが感じられる。合計:380文字

ヴァレ・ダ・ラポーザ・トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者であるアルヴェス・デ・ソウザは、テロワールを重視し、優れたぶどうの育成に力を入れています。このワインは、トゥーリガ・ナシオナルという地元の品種を用い、深い色合いと豊かな香りを持つことで知られています。バランスの良い味わいとエレガントな余韻が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
スミレ
ハーブ
プラム
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
適度な酸

料理との相性

ローストビーフ
グリル野菜
熟成チーズ
トリュフパスタ
マッシュルームのリゾット
赤身肉のステーキ

醸造について

このワインは、低温発酵を行い、果実のフレッシュさを引き出す手法が用いられています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを増す工夫がされています。熟成期間は一般的に12〜18ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
15%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Alves de Sousa

アルヴェス・デ・ソウザ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、グラスの中で光を受けて輝きを放つ。粘性は高く、濃厚な印象を与える。

香り

開いた直後はダークチェリーやプラムのアロマが豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかに土の香りも感じられ、深みが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かである。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが広がり、心地よい味わいが続く。

総合

現在飲み頃でありながら、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5