テイスティングノート
【外観】濃いルビー色、透明感は良好です。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやカカオの香りが感じられます。さらに、軽いバニラの香りも広がります。 【味わい】アタックは果実の甘さが引き立ち、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残ります。 【余韻】長く、フルーティな後味が続きます。
アルヴィズ・ドリフトは南アフリカのブリード・リヴァー・ヴァレーに位置するワイナリーで、ピノタージュに特化したワインを生産しています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、果実味豊かなワインが育まれます。ピノタージュは独自の風味を持ち、南アフリカのアイコン的な赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされています。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために定期的にバトナージュが行われます。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させると鮮やかな輝きがある。粘性は中程度で、グラスに残る足がしっかりと見える。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやトーストしたオークの香りが顔を出す。果実味とともに少しのバニラや煙の香りも感じられる。
味わい
アタックはフルボディで力強く、果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが現れ、心地よい酸味が全体を引き締める。余韻には微かなスパイスと果実の風味が残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃に達しており、特に今から数年は楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やカジュアルな集まりに最適なワイン。