テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴやシトラスの香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ミネラルの香りも漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口中に広がる。中間はしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュでは心地よい酸味とミネラル感が感じられる。 【余韻】長く、柑橘系のフレーバーが残る。
フェーダースピール・デュルンシュタイン・リースリングは、オーストリアのヴァッハウ地方に位置する名門生産者アルツィンガーによって造られています。このワインは、地域特有のミネラル感とリースリングの特性を生かし、フレッシュでエレガントな味わいを特徴としています。ヴァッハウの急勾配のテロワールは、ブドウに独特のキャラクターを与え、食事との相性も優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測され、熟成も同様の容器で行われる可能性が高いです。熟成期間はおそらく6か月程度で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさがあり、光を受けると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラス内に滑らかな涙を形成する。
香り
開栓直後は青リンゴや柑橘系のフレッシュな香りが支配的。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘の酸味が心地よく広がる。中盤には桃やパイナップルのフルーティーな味わいが現れ、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が続く。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルもある。海鮮料理や軽い前菜と合わせるシーンで特に楽しめる。