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白

Reserve Grüner Veltliner

レゼルヴ・グリューナー・フェルトリーナー

Alzinger/ヴァッハウ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡いストローイエローで透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わり、香ばしいナッツの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、ミネラル感が広がる。中間ではフルーツの甘みが膨らみ、フィニッシュには清涼感とわずかなスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻は、柑橘系の爽やかさが特徴的。

レゼルヴ・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのヴァッハウ地方に位置するアルツィンガーが手掛ける白ワインです。この地域は、急峻な斜面とドナウ川の影響を受けた独特のテロワールを持ち、高品質なぶどうが栽培されています。グリューナー・フェルトリーナーは特にこの地域での人気が高く、フレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴です。生産者は、手作業での収穫と慎重な醸造を通じて、優れたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

ナッツ
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

ミネラル感
フレッシュさ
凝縮感
クリーミーなテクスチャ

料理との相性

鶏肉のハーブグリル
白身魚のポワレ
アスパラガスのサラダ
クリームソースのパスタ
シーフードのリゾット

醸造について

手摘みで収穫したぶどうは、低温での発酵が行われ、主にステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間は数ヶ月から1年程度で、ワインにフレッシュさとバランスをもたらします。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

生産者

Alzinger

アルツィンガー

ヴァッハウ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グリューナー・フェルトリーナー
100%

外観

輝くレモンイエローの色調で、透明感があり、粘性は中程度。光を受けるときらりとした輝きを見せる。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、非常に香り豊か。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスのとれた構成。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな舌触り。

総合

2020年は非常に良いヴィンテージで、今から飲むのに適している。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽い前菜と相性が良いシーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5