テイスティングノート
【外観】淡いイエローで透明感がある。 【香り】第一アロマとして青いリンゴや洋ナシの香りに、フローラルな香りが加わり、さらにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口に含むと柑橘系のフレーバーが広がり、ミネラル感が中間に厚みを与え、最後はクリーンで心地よいフィニッシュ。 【余韻】軽やかで、ほんのりとした果実の余韻が続く。
ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガルの北部に位置するヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産されており、清涼感とフレッシュさが特長の白ワインです。生産者アルジーラは、地元の特性を活かしたワイン造りを行っており、軽快で飲みやすいスタイルが人気を博しています。その特徴的なテロワールは、自然な酸味とフルーティな香りを引き出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われることが一般的で、温度管理が行われてフレッシュな果実味を保つようにしています。熟成は通常、数ヶ月間タンク内で行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からやや緑がかった色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってしっかりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は柑橘類や青りんごのフレッシュな香りが優勢で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的に爽やかで明るい印象。
味わい
アタックは軽快で、口に含むと果実味と酸がバランスよく広がる。中盤ではシトラスやハーブの風味が現れ、酸の切れが心地よい。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむことを推奨。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルなシーンに適している。