テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツ香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、ミネラル感が感じられ、複雑さを増す。 【味わい】口に含むと、フレッシュでクリスプなアタックがあり、中間では果実の甘みとミネラル感が調和する。フィニッシュにかけて、きれいな酸が心地よく続く。 【余韻】長く、繊細なミネラル感が印象的。
シュテッテナー・シュタイン・GG・シルヴァーナーは、ドイツの名産地であるフランケン地方で生産される高品質な白ワインです。生産者アム・シュタインは、テロワールを重視し、土地の特徴を最大限に引き出すワイン造りを行っています。シルヴァーナーはそのミネラル感とクリーンな風味で知られており、特にこのGG（グローセス・ゲヴェックス）表記のワインは、厳選されたぶどうから生まれる卓越した品質を示しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵した後、熟成が行われます。熟成は、果実のニュアンスを引き立てるために、数ヶ月間行われると推定されます。フレッシュでクリーンなスタイルを保持するために、オーク樽は使用されない可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡黄色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙を作る。
香り
最初にフレッシュな青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。微かなハーブの香りも感じられ、全体として非常にエレガントな印象。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、青リンゴの果実味が広がる。中盤ではミネラル感が増し、しっかりとした酸が心地よいバランスを生み出す。タンニンはほとんど感じられず、酸味が主体の味わい。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成にも期待できる。フレッシュさを楽しむシーンはもちろん、軽めの料理や魚料理とのペアリングにも最適。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。