テイスティングノート
【外観】深みのあるルビーレッドで、透明感がある。 【香り】最初に黒いベリーやチェリーのアロマが広がり、続いてスパイスや土のニュアンスが感じられる。最後に微かに花の香りも。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊か。中間ではしっかりしたタンニンが現れ、フィニッシュは滑らかで、余韻にかけて複雑さが増す。 【余韻】長い余韻があり、黒い果実とスパイスの風味が残る。
ヴュルツブルガー・イネレ・ライステ・シュペートブルグンダーは、ドイツのフランケン地方で生産される赤ワインで、アム・シュタインによって醸造されています。この地域は、特にシュペートブルグンダーに適した気候と土壌を持ち、フルーティーでエレガントなスタイルのワインが生まれます。アム・シュタインは、地元の特徴を生かした高品質なワインを提供することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、果実味を保つために温度管理が徹底されていると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるように注意深く行われているでしょう。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で輝きがあり、粘性が中程度のワイン。色調は明るく、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
初めは黒い果実やチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。熟成感があり、複雑さを感じさせる香りが漂う。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、持続的な果実味が印象的。
総合
飲み頃は今から数年内で、さらに熟成するポテンシャルを秘めている。友人との食事や特別なシーンにぴったりのワイン。