テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（タイム）、少しのバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間でスパイシーさが膨らみ、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実のフレーバーが残る。
レキエブロ・シラーは、アマディス・デ・ガウラが手掛ける赤ワインで、力強いシラーの特徴を引き出しています。産地やアペラシオンは不明ですが、これが生まれたテロワールは果実味豊かで、深みのあるワインを生み出す土壌が想像されます。シラー特有のスパイシーさとフルーティーさが融合し、飲む人を魅了する一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成中には、ワインの風味がより深まるように定期的にバトナージュが行われた可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色で、光を透過させると鮮やかな赤の輝きが見える。粘性があり、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間経過とともにスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかな土の香りも感じられ、奥行きのあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、ブラックフルーツの凝縮感が感じられる。中盤はしっかりとした酸味とタンニンがバランスを取り、余韻にかけてスパイシーなニュアンスが広がる。タンニンはしっかりしているが、滑らかさも持ち合わせている。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。肉料理や濃厚なチーズと合わせるのが特におすすめ。全体的に非常にバランスの取れたワインで、今後の変化も楽しみ。