テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやオークの香りが広がる。さらに、微かなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで力強く、果実の甘さとともにスパイシーさが広がる。中間は滑らかで、タンニンのバランスが良く、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】長めの余韻に、ダークチョコレートやバニラの風味が感じられる。
レキエブロ・シラー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アマディス・デ・ガウラによって生産される赤ワインで、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品です。シラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、果実味豊かでありながらも複雑な香りが感じられます。テロワールや産地は不明ですが、品質の高いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵し、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインにさらなる深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に透かすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイシーな香りやバニラの甘いニュアンスが現れる。全体的に豊かで複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口の中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度に存在。バランスが良く、余韻にかけてフルボディの印象が強まる。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、さらに数年の熟成を経ることでより深い味わいが期待できる。グリルやロースト肉との相性が良く、特別なディナーにぴったりのワインだ。