テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めにダークチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやブラックペッパー、バニラのニュアンスが感じられる。最後には軽いハーブの香りも。 【味わい】アタックはフルーティーで、口の中での膨らみが豊か。中間ではスパイスの風味が加わり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長めで、果実味とスパイスが心地よく続く。
ロッキー・ポイント・ヴィンヤード・ジンファンデルは、アメリカ・カリフォルニア州のアマドール・セラーズが手掛ける赤ワインで、ジンファンデル種を使用しています。このワインは、豊かな果実味とスパイシーさが特徴で、テロワールの影響を受けた個性的なスタイルが魅力です。アメリカのカリフォルニアワインの中でも、しっかりとしたボディと風味を持ち、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ジンファンデルは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果皮と一緒に浸漬されることで色と風味が抽出されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的に12ヶ月以上の熟成が推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色が特徴で、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿って滲む液体が印象的です。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増します。微かな土の香りも感じられ、非常に魅力的です。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが広がります。中盤では豊かな酸味としっかりしたタンニンがバランスを取り、心地よい飲みごたえを提供します。果実味とスパイスのハーモニーが楽しめる味わいです。
総合
今後数年にわたり熟成が期待できるポテンシャルを持ち、特に赤身肉やスパイシーな料理と相性が良いでしょう。2024年から2030年頃が飲み頃と考えられます。