テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で光沢がある。 【香り】ブラックベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミディアムボディの中で滑らかなタンニンが特徴的。フィニッシュにはほのかな甘さが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味が心地よく続く。
クロックスプリング・ヴィンヤード・ジンファンデルは、アマドール・フットヒルによってシエラ・フットヒルズで生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデルの栽培に適しています。ワインは果実味が豊かで、バランスの取れた酸味とタンニンを持ち、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
ラズベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
フルーティーさ
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした肉料理
バーベキューリブ
ミートソースパスタ
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用していると考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と予想され、果実味を引き立てるための適度な樽の影響があるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性が高く、グラスに残る涙が美しい。
香り
最初は熟したチェリーやブラックベリーの香りが立つ。時間が経つとスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりしており、余韻にかけて深みが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりにおすすめのワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201715.1%
201615.1%
201415.1%
201315.1%