【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の濃厚さが感じられる。中間にしっかりとしたタンニンと酸が広がり、フィニッシュはバランス良く、心地よい余韻が残る。 【余韻】スパイシーで果実味豊かな余韻が長く続く。
グラン・コルテ・マルベック・カベルネ・フランは、アルゼンチンのサルタ地域で生産される赤ワインです。アマラヤはこの地域の特異なテロワールを活かし、標高の高い畑から栽培されたぶどうを使用しています。マルベックとカベルネ・フランのブレンドは、果実味と複雑さを兼ね備えたワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。ワインはオーク樽で熟成され、柔らかなタンニンとバニラのニュアンスを引き出します。総じて、約12ヶ月の熟成が推定されます。
外観
濃い紫色が印象的で、輝きがあり、粘性も高い。透明感があり、視覚的に魅力的な外観。
香り
開いた直後は黒系果実、特にカシスやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやリコリス、バニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、しっかりとしたタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが感じられ、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後の熟成ポテンシャルも高い。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。