テイスティングノート
【外観】深いルビー色が印象的で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。徐々にバニラと革の香りも現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かでミネラル感も感じられる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイスの余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスが心地よく続く。
ロッソ・ヴェローナはイタリアのアマトーレによって作られる赤ワインで、地元のテロワールを活かした力強さが特徴です。ヴェローナ地方は豊かな土壌と恵まれた気候条件に恵まれ、優れたワイン造りが行われています。ワインはフルボディで、親しみやすい味わいが多くの人に愛されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味
ミネラル感
しっかりとしたタンニン
滑らかさ
料理との相性
ラザニア
グリルした肉料理
ピザ
リゾット
チーズプレート
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり粘性も感じられる。色合いは濃厚で、視覚的にも豊かさを示している。
香り
開栓直後は熟したベリーの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にバランスが良く、心地良い香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに感じられる。中盤にかけて酸味とタンニンが調和し、しっかりとした骨格を持つ。タンニンは柔らかく、酸はフレッシュさを保っている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめると予想される。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理と相性が良いシーンで楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202113%
202013%
201913%
201813%