テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、複雑さを感じさせます。 【味わい】フルボディで豊かな果実味がアタックし、なめらかなタンニンが中間で広がります。フィニッシュにはスパイシーさが残り、心地よい余韻を楽しめます。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が印象的です。
プルミエ・ブレンドは、コロンビア・ヴァレーのア・モリス・セラーズによって生産される赤ワインです。この地域は多様な気候と土壌が特徴で、優れたワインの生産に適した環境を提供します。ア・モリス・セラーズは、手作業での収穫と細心の注意を払った醸造プロセスで知られ、高品質なワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームリゾット
グリルしたラムチョップ
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
このワインは、手作業で収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成させて味わいを深めます。発酵と熟成の過程で、ワインに複雑さとバランスが与えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な印象を与える。輝きはあり、グラスを振ると粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に豊かなアロマが感じられる。
味わい
アタックは豊かで滑らか。中盤では果実味が広がり、タンニンは非常に滑らかで、酸はしっかりとしたバランスを保つ。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
今飲んで楽しむのに適したヴィンテージで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.5%
201614.5%
201514.5%
201414.5%