テイスティングノート
【外観】ルビー色の透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては微かなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディを伴った中間の膨らみが心地よい。フィニッシュには赤い果実の余韻が広がります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残ります。
アマイナはレイダ・ヴァレーに位置するワイナリーで、特にピノ・ノワールに特化した高品質なワインを生産しています。レイダ・ヴァレーの冷涼な気候と豊かな土壌は、繊細で複雑な風味を持つぶどうを育むため、ピノ・ノワールにとって理想的な環境です。このワインは、エレガントでフルーティーなスタイルとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このピノ・ノワールは、低温での発酵が行われ、フルーツの風味を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間の熟成が推測されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙ができる。
香り
開いた瞬間は新鮮な赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスが良い。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい。酸のキレが印象的。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンにぴったりのワイン。