テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したベリー系の果実、スパイス、ハーブが感じられ、第二アロマには軽やかなバターとトーストの香りが広がる。さらに、第三アロマには軽い革の香りとバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで果実味が豊か、中間ではミネラル感とタンニンが心地よく膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が残る。
ベルジェ・デ・ザベイユ・ヴォークルーズ・ルージュは、フランスのリュベロン地域で生産される赤ワインです。生産者のアメデは、地元の特性を活かしたワイン造りを行っています。このワインは、リュベロンの温暖な気候と肥沃な土壌が生み出す豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。特に、地元の食文化と相性が良いワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な温度管理された発酵方法で造られており、果実の風味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、果実味と香りが調和するよう配慮されています。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの壁に触れると、しっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが際立ち、時間経過とともにスパイスやハーブのニュアンスが現れる。甘やかなバニラ香も感じられ、バランスが取れている。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりとし、タンニンは細やかで滑らか。余韻にかけてスパイス感が残り、心地よいフレッシュさが感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後数年でさらに熟成するポテンシャルがある。バーベキューや家庭でのカジュアルな食事にぴったりなワイン。