テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴ、白い花、シトラス、ハーブの香りが広がり、さらにピーチやトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象を与えます。 【余韻】十分な長さがあり、シトラスの爽やかさが残ります。
L'Excellence Luberon Blancは、フランスのリュベロン地域で生産される白ワインで、生産者アメデの手による品質の高いワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フレッシュでアロマティックな白ワインを生み出すのに理想的な環境です。リュベロンは、食事と共に楽しむことができるバランスの取れたワインを誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
白い花
シトラス
ハーブ
ピーチ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
クリーンさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
クリームソースの料理
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推定されます。熟成は主にステンレス容器で行われ、果実のフレッシュさを保つための短期間の熟成が行われていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性が中程度。色調には新鮮さが感じられる。
香り
開けたては柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いて白い花やハーブの香りが顔を出す。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツのニュアンスが加わり、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックは非常に爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味がふくらみ、ミネラル感が引き立つ。余韻にはわずかな塩味があり、清涼感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成する可能性も秘めている。軽やかでバランスが良く、アペリティフやシーフードに非常に合う。特に夏のテラスでの楽しみに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5