【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実の香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、タンニンは滑らか。中間での膨らみが心地よく、フィニッシュはバランスが良い。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻とほのかにスパイシーな風味が残る。
シュール・レ・テール・デ・セニョール・リュベロンは、南フランスのリュベロン地区で生産されている赤ワインで、アメデ生産者によって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ワインに独自のキャラクターを与えています。リュベロンのワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが好まれ、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、低温発酵によりフルーティーなアロマを引き出している可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されると考えられます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを回すと、しっかりとした足が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主体で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが広がる。
総合
2021年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、3～5年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。バーベキューや肉料理と相性が良いシーンに非常に適している。