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スパークリング

Versus Brut Cuvée

ヴァーサス・ブリュット・キュヴェ

Amelia & Trent Burge/オーストラリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、きめ細やかな泡立ちが印象的です。 【香り】初めは青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが現れます。最後に、トーストしたブレッドの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、酸味がしっかりとした印象。中間ではクリーミーでリッチな口当たりが広がり、フィニッシュには爽やかな柑橘系の後味が残ります。 【余韻】長い余韻が楽しめ、トーストの香りが心地よく続きます。

ヴァーサス・ブリュット・キュヴェは、オーストラリアのアメリア & トレント・バーグによって生産されるスパークリングワインです。彼らは品質にこだわり、テロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、特別な場面や食事を華やかに彩るための選択肢として人気があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トーストしたブレッド
バター

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

シャープな酸味
クリーミーな口当たり
リッチな風味
爽やかな後味

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サーモンのカルパッチョ
生ハムとメロン
フルーツタルト

醸造について

このワインは、伝統的なシャルマ方式またはメソッド・シャルマで発酵されていると推定されます。熟成はスチールタンクで行われ、果実本来のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成期間は約12か月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Amelia & Trent Burge

アメリア & トレント・バーグ

オーストラリア

ヴィンテージ

(3件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち昇る。粘性は中程度で、グラスの内壁に軽く残る。

香り

初めは柑橘系のフレッシュな香りが立ち上り、リンゴや洋梨のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、トーストやナッツの香ばしい香りが加わり、奥行きが増す。

味わい

口に含むと爽やかな酸が広がり、フルーティなアタックが楽しめる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、バランスの良い酸味が続く。全体的に軽快で飲みやすい印象。

総合

2017年のヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年は楽しめるポテンシャルがある。アペリティフや軽食に合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5