テイスティングノート
【外観】明るい淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや柑橘類の香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから、ミネラル感が感じられ、果実味と酸味がバランスよく広がる。フィニッシュにはスムースな余韻が続く。 【余韻】クリスプな酸味が長く続き、爽やかな余韻を残す。
アメリカーナ・ヴィンヤーズが手がけるドライ・リースリングは、フィンガー・レイクス地域特有の冷涼な気候と豊かな土壌が育む、フレッシュでバランスの取れた白ワインです。このワインは、果実味と酸味の調和が魅力で、特に魚料理や軽めの前菜との相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
グレープフルーツ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランスの取れた酸味
クリスプな余韻
料理との相性
焼き魚
海鮮パスタ
シーフードサラダ
鶏のグリル
カプレーゼサラダ
醸造について
ドライ・リースリングは、低温での発酵が行われることが一般的で、ステンレスタンクでの熟成が多いと推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、果実味を引き立てるために早めに瓶詰めされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、非常にクリアな外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと円が描かれる。
香り
新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、開いた直後は花の香りも感じられる。時間が経つにつれ、ミネラル感とハーブのニュアンスが増し、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ。中盤では、酸味が心地よく、果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、洗練された酸が主体。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い肉料理に合わせるのに最適。リフレッシングな印象で、特に暑い季節に楽しむのに向いている。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5