Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはスパイスや土のニュアンスが感じられる。第三アロマとしてはバニラやトリュフの香りが複雑さを加える。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味と酸味が調和し、フィニッシュは滑らかなタンニンとともに長い余韻を残す。 【余韻】心地よいスパイスの余韻が長く続く。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノはトスカーナ地方の代表的な赤ワインで、特にSangiovese種から作られます。生産者アメリゴ・ヴェスプッチは、品質と伝統を重んじる姿勢で知られています。豊かなテロワールから生まれるこのワインは、長期熟成に適した構造を持ち、世界中で高く評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スパイス
土の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
酸のバランス

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
熟成チーズ
野生のキノコのリゾット
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は主にオーク樽で行う。熟成期間は通常2年以上で、現在のワインはその特性を最大限に引き出すために、少なくとも36ヶ月の熟成を経ていると推測される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、光を透かすとエッジにわずかにオレンジが見える。濃厚な色合いと共に、グラスの壁に粘性のある涙を残す。

香り

開栓直後は黒果実のアロマが支配的で、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやタバコ、革のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良く、エレガントな印象を与える。フィニッシュには果実とスパイスが残り、心地よい余韻を楽しむことができる。

総合

このヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや大切な記念日に最適。また、長期熟成を考えると、さらに深い味わいが楽しめる可能性がある。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5