【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実(ブラックチェリー、プラム)、スパイス(黒胡椒)、ハーブ(ローズマリー)、トースト香が感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間は滑らかで、バランスの良い酸味があり、フィニッシュはスパイシーで心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの香りが残る。
ビーニャ・アメソラ・クリアンサは、アメソラ・デ・ラ・モラによって生産された赤ワインで、スペインの伝統的なワイン造りを反映しています。高品質のぶどうを使用し、果実味と熟成のバランスが取れた味わいが特徴です。テロワールは明確には不明ですが、スペインの気候と土壌の影響を受けた魅力的なワインです。
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は推定で12ヶ月程度です。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃さからは力強さを予感させる。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラの香りが現れる。果実の熟成感が伴い、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、程よい酸味がバランスを取る。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに魅力が増す。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。