テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒果実（ブラックチェリー、プラム）、スパイス（黒胡椒）、ハーブ（ローズマリー）、トースト香が感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間は滑らかで、バランスの良い酸味があり、フィニッシュはスパイシーで心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの香りが残る。
ビーニャ・アメソラ・クリアンサは、アメソラ・デ・ラ・モラによって生産された赤ワインで、スペインの伝統的なワイン造りを反映しています。高品質のぶどうを使用し、果実味と熟成のバランスが取れた味わいが特徴です。テロワールは明確には不明ですが、スペインの気候と土壌の影響を受けた魅力的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ローズマリー
バラ
第二アロマ（発酵由来）
トースト香
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
豊かな果実味
バランスの良い酸味
滑らかなタンニン
スパイシーなフィニッシュ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
ラムのロースト
チーズ盛り合わせ
グリル野菜
キノコのリゾット
パスタ・アラ・ボロネーゼ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を引き出すことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は推定で12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。色の濃さからは力強さを予感させる。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラの香りが現れる。果実の熟成感が伴い、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、程よい酸味がバランスを取る。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに魅力が増す。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5