テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したブラックチェリーやカシスの果実香、次にバラやスパイスのニュアンスが展開し、第三アロマとしてはバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではリッチなテクスチャーとともにしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートの風味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスとフルーツのバランスが印象的です。
ベックストッファー・ミズーリ・ホッパー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーの優れたテロワールから生まれた赤ワインで、アミーチによって生産されています。このワインは、力強さと複雑さを兼ね備えたカベルネ・ソーヴィニヨンの典型的なスタイルで、フルボディでありながらも飲みやすいバランスが特徴です。特にミズーリ・ホッパー・ヴィンヤードの特性が表れた素晴らしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で製造され、温度管理されたタンクで発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、数年間の熟成を経てリリースされることで、風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの濃厚な果実香が立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、少しの土やハーブの香りも現れる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にかけて果実味が引き立ち、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで。将来的にはさらに熟成が期待できるポテンシャルを感じる。特別な食事や集まりに最適なワイン。