テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】グレープフルーツ、青リンゴ、ハーブ、白い花の香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられ、中間はミネラル感があり、心地よい膨らみがある。フィニッシュはクリーンで爽快感が残る。 【余韻】長く続く余韻に、シトラスとハーブのニュアンスが感じられる。
ナパ・ヴァレー・ソーヴィニヨン・ブランは、アミーチによる洗練された白ワインで、カリフォルニアの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、日照時間が長く、温暖な気候がぶどうの成熟を促進し、鮮やかでフレッシュな風味を持つワインが生まれます。アミーチは高品質なワイン造りに定評があり、特にこのソーヴィニヨン・ブランは、バランスの取れた酸味と果実味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つように工夫されています。熟成にはオーク樽が使用される可能性があり、果実味と複雑さを引き出すための時間が設けられているでしょう。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、わずかにグリーンがかった色調。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい流れを見せる。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わる。フレッシュで爽やかな印象が持続する。
味わい
アタックはクリスピーで、爽快な酸が口の中に広がる。中盤ではトロピカルフルーツの風味が感じられ、バランスの取れた果実味が楽しめる。タンニンはほぼなく、軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に春夏の食事と合わせると最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむために早めに楽しむことを推奨。シーフードやサラダとの相性が良い。