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白

Chassagne-Montrachet 1er Cru 'La Maltroie' Blanc

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・マルトロワ・ブラン

Amiot Guy/シャサーニュ・モンラッシェ

テイスティングノート

【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには白桃、アプリコット、ジャスミン、レモン皮が感じられ、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが広がる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが見られる。 【味わい】アタックはクリスプで、すぐに中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュではミネラル感と酸がバランス良く残る。 【余韻】長く、クリーミーな余韻が続く。

シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ラ・マルトロワは、フランス・ブルゴーニュ地方の名門ワイン生産者アミオ・ギーによって造られます。この地域は特にシャルドネの名産地として知られ、テロワールの影響を強く受けることで、複雑な風味と構造を持つワインが生まれます。ラ・マルトロワは、豊かなミネラル感と果実味が特徴で、上質な白ワインとして高い評価を得ています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
アプリコット
ジャスミン
レモン皮

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸
豊かな果実味
ミネラル感
柔らかな口当たり

料理との相性

シーフードのグリル
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンバターソース
白身魚のムニエル
チーズプレート

醸造について

ワインは、厳選されたシャルドネを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成は主にフレンチオーク樽で行われ、熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度です。これにより、豊かな風味と複雑性がもたらされます。

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ワイン情報

タイプ
白
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Amiot Guy

アミオ・ギー

シャサーニュ・モンラッシェ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、光を受けて輝くような透明感があります。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと足を残します。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つとナッツやバターのニュアンスが現れ、複雑さを加えます。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が強く、中盤にかけて果実味が広がります。酸は心地よく、バランスが取れています。タンニンはほとんど感じられません。

総合

現在飲んでも楽しめますが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルがあります。特別な食事や記念日などに適したワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5