テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある色調。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、熟成によるトーストやナッツの香りが見え隠れします。 【味わい】アタックは爽やかでキリッとした酸味が感じられ、中間には豊かな果実味が広がります。フィニッシュはクリスプで、バランスの取れた心地よい余韻が続きます。 【余韻】さっぱりとした余韻があり、柑橘系の後味が残ります。
ブリュット・キュヴェ・ソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのマールボロ地区で生産されたスパークリングワインです。アミリによって造られ、フレッシュでフルーティーな特徴が際立っています。このワインは、マールボロ特有の気候と土壌が生み出す個性を反映しており、特にソーヴィニヨン・ブランの特性を活かしたスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、プレス後に低温で発酵させ、スパークリングのために二次発酵を行った可能性があります。熟成にはステンレスタンクが使用されることが一般的で、熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
外観は淡い麦わら色で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に清涼感を与える印象を持つ。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブや白い花の香りが加わり、より複雑なアロマに変化する。
味わい
アタックはシャープで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーな甘さが広がり、バランスが良い。タンニンはほぼなく、クリスプな口当たりが特徴で、酸の爽快感が持続する。
総合
飲み頃は今から数年以内で、特にアペリティフや軽い前菜との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむためには早めに楽しむのがベスト。特別なイベントやカジュアルな集まりに適している。