テイスティングノート
【外観】輝くストローイエロー、細かい泡が持続的に立ち上がる。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、トーストやナッツのような香ばしさも感じられる。 【味わい】アタックは爽快で、果実味に加え、クリーミーな口当たりが広がる。中間ではミネラル感が現れ、フィニッシュにはさっぱりとした酸味が残る。 【余韻】適度な長さで、柑橘系の余韻が心地よい。
キュヴェ・ブリュットは、アミティエ・エスプマンテス・エ・ヴィーニョスが生産するスパークリングワインで、ブラジルのセラ・ガウシャ地域の特性を反映しています。この地域は高い標高と豊かな土壌に恵まれ、フレッシュでバランスの取れたワインが生まれます。キュヴェ・ブリュットは、泡立ちが良く、食事と合わせやすいスタイルで、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行い、スパークリングワイン特有の香りを引き出します。瓶内二次発酵後、数ヶ月の熟成を経てリリースされると推定されます。熟成においては、スチールタンクが使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きは明るく、視覚的に清涼感を与える。粘性は軽やかで、グラスの壁にスムーズに流れる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの新鮮な香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。全体として香りのバランスは良く、時間と共に複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、クリスプな酸味が印象的。中盤では、フルーティーな味わいが広がり、軽やかなミネラル感が感じられる。酸のバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年内で、軽快な飲み口はアペリティフやカジュアルなパーティーシーンに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュなスタイルを楽しむには理想的な選択。全体的に良好な品質。