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赤

Tinta Roriz-Syrah

ティンタ・ロリス・シラー

Amizade/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きのある透明感。 【香り】黒スグリやプラムの果実香が豊かに広がり、スパイシーな香りやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がり、ミネラル感とシルキーなタンニンが心地よい。フィニッシュにはダークチョコレートの風味が続く。 【余韻】長く、心地よいスパイシーさが残る。

アミザージュが生産するティンタ・ロリス・シラーは、ポルトガルの独自のテロワールを反映した赤ワインです。ティンタ・ロリスはポルトガルの伝統的な品種であり、シラーとのブレンドは新しいスタイルを生み出しています。濃厚な果実味が特徴で、食事と合わせやすいワインとして多くの食卓で楽しまれています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒スグリ
プラム
ブラックチェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ローストビーフ
ミートソースパスタ
チーズの盛り合わせ
バーベキュー

醸造について

手摘みで収穫されたぶどうは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの風味を整え、複雑さを与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
11.9%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Amizade

アミザージュ

ポルトガル

ヴィンテージ

(2件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が魅力的。光に透かすと、わずかに紫がかった輝きを見せ、粘性は中程度である。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが感じられ、時間の経過とともにスパイスやハーブのニュアンスが出てくる。熟成による微かなバニラの香りも感じられる。

味わい

アタックはまろやかで、果実味がしっかりと広がる。中盤では、酸味がバランス良く感じられ、タンニンはしなやかで滑らか。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は現在から数年以内。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。カジュアルな集まりやディナーにも最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5