Pecorino

【外観】明るい淡黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系果実、白い花、ハーブ、青リンゴの香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間はふくよかさを持ち、フィニッシュはミネラル感が感じられます。 【余韻】長く、シトラスやハーブの風味が残ります。

ペコリーノは、イタリアで生産される白ワインで、特にアモードはその品質と独自のスタイルで知られています。このワインは、温暖な気候と多様な土壌から育まれたぶどうから造られており、地域のテロワールを反映しています。フレッシュでありながら複雑さを備えたこのワインは、アペラシオンが不明ながらも、イタリア白ワインの中で重要な位置を占めています。