テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマでは黒系果実（カシス、ブラックベリー）、スパイス、ハーブが感じられ、第二アロマでは軽やかなトースト香やバターのニュアンスが現れます。第三アロマにはバニラやレザーが感じられ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、徐々にスムースなタンニンが広がります。フィニッシュはしっかりとしたボディで、余韻にミネラル感が感じられます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が楽しめます。
アモール・ディ・ヴィーニャは、イタリアの著名なワイナリーで、特にカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを使用した赤ワインで知られています。このワインは、豊かなテロワールと洗練された醸造技術によって、深い味わいとバランスの取れた構成を持っています。イタリアの気候がもたらす果実のリッチさが、ワインに独特の魅力を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵で丁寧に醸造され、オーク樽で熟成されることで、果実のリッチさと樽由来の香りが調和しています。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
最初は黒系果実、特にカシスやブラックチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランス良く感じられ、余韻にかけて心地よい苦味が加わる。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。