テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】白い花やリンゴ、洋ナシの香りが広がり、続いてトロピカルフルーツや柑橘系のニュアンスが感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、口の中で広がる果実味とともに、クリーミーな泡立ちが心地よい。フィニッシュには軽やかなミネラル感が残る。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が続き、青リンゴの風味が印象的。
プロセッコ・トレヴィーゾ・フリッザンテは、イタリアのトレヴィーゾ地方で生産されるスパークリングワインで、アモール・ディ・ヴィーニャが手掛けています。このワインは、フレッシュで軽やかなスタイルが特徴で、特にアペリティフや軽食と合わせるのに最適です。トレヴィーゾの独特なテロワールが反映されており、果実味溢れる味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特性を引き出すために短期間の二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、微細な泡が豊かに立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は低く、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つとハチミツや白い花のニュアンスが加わる。全体的に明るく華やかな香りが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が感じられる。中盤では軽やかな泡が口内を包み込み、甘酸っぱい果実味が広がる。酸のバランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃の状態。軽やかさが魅力で、アペリティフや軽食とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルは低いが、すぐに楽しめるワイン。