テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、泡立ちが豊かです。 【香り】青リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに発酵香としてパンの耳の香ばしさも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで心地よい泡が広がり、中間ではフルーティな甘さが感じられ、フィニッシュではしっかりとした酸が後を引きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が印象的です。
エル・トレント・デ・ラ・ブルイッシャは、アモール・ペル・ラ・テッラが手がけるスパークリングワインで、独自のテロワールを反映した一品です。生産者は自然との調和を重視し、持続可能な農業を実践しています。このワインは、特にそのフレッシュで活き活きとした酸味が特徴で、スパークリングワインの中でも個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成にはスチールタンクが使用され、一般的にスパークリングワインは数か月間の熟成が行われることを考慮すると、約6ヶ月程度の熟成期間があると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、クリーミーな泡立ちが特徴的です。液体は透明感があり、粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりと残ります。
香り
開けた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花や軽やかなトーストのニュアンスが現れます。全体的に明るく、心地よい香りの変化が楽しめるワインです。
味わい
アタックは軽快で、酸味が際立ちます。中盤ではミネラル感が現れ、果実味とバランスを保ちながら、滑らかな口当たりが特徴です。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを引き立てています。
総合
飲み頃は今ですが、適度な酸味があるため短期間の熟成も期待できます。特にアペリティフや軽めの前菜との相性が良く、友人とのカジュアルな集まりにぴったりの一杯です。