テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、泡立ちが豊かです。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香が広がり、その後にトーストやバターの香ばしさが現れます。さらに、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、ミドルにはしっかりとした泡のクリーミーさがあり、フィニッシュは爽快感とともに余韻が続きます。 【余韻】長く、柑橘類の風味が残ります。
Cava Gran Cuvée Brutは、アモラニーによって生産されるスパークリングワインで、カヴァの伝統的なスタイルを体現しています。生産者は、品質にこだわり、選び抜かれたぶどうを使用しており、泡立ちとフレッシュさが際立つワインです。テロワールに関する情報は不明ですが、カヴァの名に恥じない高いクオリティを誇ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソド・クラシコ方式で醸造されており、発酵はステンレスタンクで行われます。熟成は瓶内で行われ、数ヶ月間のシュール・リー熟成が施されることで、複雑さとクリーミーさを獲得します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を呈し、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、粘性は軽やかである。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが顔を出す。繊細でありながら奥深い香りが魅力的。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘の酸味が広がり、中盤にはリンゴや洋梨の果実味がふくらむ。酸がしっかりと感じられ、バランスが良く、タンニンは軽やかで心地よい。
総合
飲み頃は今で、特にパーティーやお祝いの場に適している。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。全体的にエレガントで飲みやすい印象。