テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにブラックチェリー、プラム、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしてバターやパンのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやスパイスの香りが漂う。 【味わい】アタックはフルーティで力強く、中間にかけて豊かな果実味としっかりとしたタンニンが膨らむ。フィニッシュはエレガントで滑らか。 【余韻】長く、スパイシーさが余韻に残る。
コスタ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインで、アンペレイアによって造られています。生産者は、自然環境との調和を重んじた農法を採用し、地域のテロワールを最大限に引き出すことを目指しています。独自のスタイルを持つこのワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味を保持しつつ、樽からの香りを巧みに取り入れる方法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残します。
香り
開けた瞬間にはブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーさやハーブのニュアンスが感じられます。時間経過で香りに奥行きが加わり、バルサミコのような複雑さが出てきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとした酸が支え、タンニンは絹のように細やかで、心地よい余韻を残します。全体的にバランスが良く、特に酸と果実味が調和しています。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成も期待できます。友人とのディナーや特別な場面でのペアリングに最適です。全体的に非常に魅力的な一杯です。