テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマはイチゴやラズベリーのフルーツ香、第二アロマには白い花やハーブの香りが広がります。第三アロマとしては、ほのかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーツの甘みが広がります。中間はしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはクリーンな余韻が続きます。 【余韻】爽やかで心地よいフルーツの余韻が長く続きます。
ロゼ・オブ・シラー（ウプシロン：ザ・チャージド）は、セントラル・コーストの特性を活かしたワインで、Ampelosが手掛けています。生産者はオーガニック栽培にこだわり、自社のテロワールを最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特に夏にぴったりな爽やかな飲み口が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、低温で発酵させることによりフルーツの香りを保つように醸造されています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなピンク色で、ややオレンジがかったトーンが見られる。光を透過させると輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが印象的で、時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが感じられるようになる。軽いスパイスの香りも顔を出し、全体としてバランスが取れている。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象を与える。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな飲み口。酸の特徴が際立ち、爽快感が楽しめる。
総合
このワインは今が飲み頃であり、軽快な食事やピクニックに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむ方が良い。リフレッシュしたいシーンやカジュアルな集まりにぴったり。