テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に熟したブラックチェリー、次にスパイスやハーブの香りが広がり、最後に少しのバニラと革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が印象的です。
ドゥエ・アモーレ・カベルネ・ソーヴィニヨン・サンジョヴェーゼは、アメリカ合衆国で生産される赤ワインで、独自のブレンドが特徴です。生産者であるアンフォラは、ワインに対する情熱と品質へのこだわりを持ち、テロワールの特性を生かしたワイン作りを行っています。カベルネ・ソーヴィニヨンとサンジョヴェーゼの組み合わせが、力強さとエレガンスを兼ね備えた味わいを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理のもとで行われます。熟成はおそらくオーク樽で行われ、フルーツとスパイスの複雑さを引き出すために数ヶ月から1年程度の期間で行われると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に魅力的で、視覚的に引き付けられる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に華やかで複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味とともに心地よい酸味が感じられる。中盤ではタンニンが滑らかになり、熟成感のある味わいが広がる。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年内と推測され、さらなる熟成ポテンシャルもある。特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。全体的に満足感の高い一本。