テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がります。第二アロマには、軽やかなバター香とトースト香が感じられ、第三アロマには熟成由来のバニラがわずかに感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには微かな酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの余韻が心地よく続きます。
リトン・シャルドネは、ガリラヤ地方で生産される白ワインで、アンフォレという生産者によって醸造されています。ガリラヤのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに独自のキャラクターを与えます。このワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルを持ち、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、ブレンド後に軽く樽熟成される可能性があります。熟成の過程で、フルーツのアロマを維持しつつ、複雑さを加えるために、短期間の樽熟成が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは明るいストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度です。見るからに新鮮さが感じられる印象を与えます。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられます。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやバニラ、ミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではジューシーな果実味が広がり、酸味が心地よく支えています。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっています。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもあるワインです。シーフードや軽めの鶏肉料理と合わせるのがオススメです。