テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマはリンゴや洋ナシのフルーツ香があり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスも潜んでいる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと広がる。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュは長く、微かなミネラル感が引き立つ。 【余韻】余韻は中程度の長さで、バターやナッツの風味が残る。
タマ・ヴィンヤード・セレクション・シャルドネは、チリのカチャポアル・ヴァレーに位置するアナケナが生産した白ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、シャルドネにとって理想的な条件を提供します。アナケナは、品質の高いワインを生産することで知られ、特にこのセレクションは果実味とエレガンスを兼ね備えた一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後、一部はオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から9ヶ月と推定され、ワインに複雑な風味を与えるためにバターやトーストの香りが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度である。
香り
最初はトロピカルフルーツの香りが広がり、特にパイナップルやマンゴーが感じられる。時間が経つにつれて、バターやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではクリーミーな口当たりと共に、適度な酸が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした印象がある。
総合
全体的にバランスが良く、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も可能。特に、シーフードや鶏肉料理とのペアリングが推奨される。