テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしてはバターやトーストの香りが感じられる。第三アロマにはバニラや微かなスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がる。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは濃厚で、フルーツとスパイスの余韻が長く続く。 【余韻】心地よいスパイシーさが残り、長い余韻が楽しめる。
アナケナが手掛けるタマ・ヴィンヤード・セレクション・マルベックは、チリのカチャポアル・ヴァレーに位置する高品質な赤ワインです。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、マルベックの特性を引き出す理想的なテロワールを提供しています。果実味豊かで、しっかりとしたタンニンを持つこのワインは、料理との相性も良く、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色からほぼ黒に近いガーネット色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした脚が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが漂う。全体としてフルーティーで豊かなアロマが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、特に黒い果実の風味が強い。中盤ではタンニンがしっかりと構築され、酸味とのバランスが良い。フィニッシュにかけて滑らかな余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとのペアリングに適しており、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。