【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】初めは柑橘系の香りが広がり、続いて青リンゴやパッションフルーツのニュアンス、最後にハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽快で、豊かな果実味が広がり、ミネラル感が中間で膨らむ。フィニッシュはクリーンで心地良い酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が続く。
タマ・ヴィンヤード・セレクション・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのカチャポアル・ヴァレーで生産される白ワインです。アナケナは、現代的な技術と古典的なワイン造りの哲学を融合させた生産者であり、特にソーヴィニヨン・ブランにおいてその個性を引き出しています。このワインは、豊かな果実味と爽やかな酸味が特徴で、食事とのペアリングにも最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。その後、ワインは数ヶ月間タンクで熟成され、果実味を最大限に引き出すために清澄処理が施されています。
外観
明るい淡い黄色で、きらめくような輝きを持ち、粘性は中程度。色調は清涼感を感じさせる。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やハーブのアロマが広がる。全体的にフレッシュでエレガント。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤にかけてトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。酸はしっかりとしており、全体的にバランスが良く、辛口のスタイルが際立つ。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚介料理や軽い前菜とのペアリングが推奨される。アロマと味わいのバランスが素晴らしい。