テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマとして青リンゴやレモン、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマには柔らかなバター香、少しのパン香が感じられます。熟成による第三アロマは希薄ですが、軽やかなナッツ香が見え隠れします。 【味わい】アタックはすっきりとした酸味があり、中間ではフルーティーさとミネラル感が豊かに広がります。フィニッシュは清涼感があり、心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の余韻で、フルーツの香りが心地よく続きます。
ヴェルデホ・セレクシオンは、アナリビアが手掛ける白ワインで、特に新鮮さとフルーティーなキャラクターが特徴です。産地が不明ですが、ヴェルデホはスペインの代表的なぶどう品種であり、特にルエダでの栽培が有名です。このワインは、飲みやすく、食事と合わせやすいスタイルで、日常的なシーンでも楽しめる位置づけにあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされている可能性があります。熟成は短期間で行われ、主にフレッシュさを重視していると思われます。これは、ヴェルデホの特性を活かすための一般的な醸造手法です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、煌めくような輝きを持ち、粘性は中程度。清潔感のある外観が特徴的。
香り
初めは青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが顔を出す。全体的にクリーンで爽やかな印象。
味わい
アタックはフレッシュで、青リンゴやシトラスの風味が広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がしっかりと支えている。タンニンは低めで、滑らかな口当たりを提供。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、早めに飲むことでフレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかで爽快感のある白ワインは、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。