Nicholas Estate Dry Riesling

【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】ライム、青リンゴ、花の香りに加え、ミネラル感が感じられます。後からハーブや柑橘類のニュアンスも。 【味わい】アタックは鋭く、フレッシュな酸味が広がり、中間では果実味がふくらみ、フィニッシュには綺麗なミネラル感とともに心地よい苦味が残ります。 【余韻】長く続く余韻は、ミネラルと柑橘の香りが感じられます。

ニコラス・エステート・ドライ・リースリングは、オーストラリアのチェハレム・マウンテンズに位置するアナム・カーラ・セラーズが手がける白ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、リースリングの栽培に適しています。生産者は、テロワールを重視し、果実の特性を最大限に引き出したワイン作りを行っています。