【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘類や白桃、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いトーストやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、ミネラル感も現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間は果実味が豊かに広がる。フィニッシュはクリーンでスムーズな後味が残る。 【余韻】長めで、微かに塩味を感じる。全体的にすっきりした印象。
マラゴウジア・アッシリティコは、ギリシャのアナトリコスが手がける白ワインで、希少なブレンドによって生み出されます。このワインは、地中海の気候と豊かな土壌から得られる特有のテロワールを反映し、フレッシュでフルーティーな特徴を持っています。飲む人を魅了するバランスの取れた味わいが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、短期間の熟成を経て瓶詰めされると推測されます。熟成方法には、果実味を保つために、あまり樽を使用しない可能性があります。
外観
淡いレモンイエローの色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの縁に細かな涙を形成する。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが支配的で、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが現れる。奥にはミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、クリスピーな印象を与える。タンニンはほとんどなく、全体的にスムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽い前菜と合わせるのが推奨される。