テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、スパイシーなハーブや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】果実の甘みが広がり、中間にはしっかりとした酸味があり、バランスが取れています。フィニッシュは滑らかで、ほのかなタンニンが余韻を引き立てます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続きます。
クラシコ・ガルナッチャは、スペインの伝統的な赤ワインで、主にガルナッチャ種のぶどうを使用しています。生産者のアンシアーノは、歴史あるワイナリーで、自然の恵みを最大限に活かしたワイン造りを行っています。土壌と気候がもたらす特性が、ワインに深い味わいと個性を与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
プラム
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティな甘み
バランスのとれた酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
チーズ盛り合わせ
ラザニア
パスタ・ボロネーゼ
鴨のロースト
醸造について
醸造方法は、温度管理された発酵タンクで行われ、マロラクティック発酵も行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さをもたらします。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、黒い果実やスパイスの香りが立ち昇る。時間が経つにつれ、アーシーなニュアンスやバニラの香りが感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではスパイシーなニュアンスが広がり、タンニンは滑らかで心地よい。酸はしっかりしており、バランスが取れている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事やカジュアルな集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813%
201713%
201613%
201513%